果料石榴包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

自发粉 ：适量
枣泥馅 ：适量

辅料

山楂糕 ：适量
葡萄干 ：适量

具体步骤

1. 自发粉加水、少许糖合成光滑的面团饧发1小时，面和水的比例为2：1。

2. 山楂糕切成粒与枣泥、葡萄干搅在一起，分成丸子大小的球备用。

3. 面发好后分成包包子大小的剂子，擀成皮将馅料放在中间。捏出7-8个褶，将褶向中间捏紧,中间放入一粒枸杞作装饰。样子很像石榴，顾称石榴包。

4. 锅屉上铺好屉布，将石榴包放入继续饧发40分钟。

5. 上火锅开后蒸15分钟即可。

烹饪技巧

1、合面时放入少许糖可以帮助饧发、增加口感。2、捏好褶后，一只手拇指、食指在褶下向中间拢，另一只手将褶整理好即可。