西红柿面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：4个
鸡蛋 ：2个
面条 ：适量
牛肉粒 ：适量

辅料

葱蒜 ：一点点
青豆粒玉米粒 ：少量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 煮锅加水做开后放面，水里加点盐，我用的是意面，煮11分钟

2. 西红柿切块，葱蒜切成小块

3. 鸡蛋打散炒鸡蛋

4. 炒锅中加油放入葱蒜煸香，加入西红柿，一直翻炒至汤汁沸腾

5. 加入牛肉粒青豆粒玉米粒，牛肉粒是以前就做好的（切粒，用酱油蚝油腌10分钟以后直接下锅炒），菜粒是超市买的冷冻食品，都是顺手加的，不加也无所谓

6. 把炒好的鸡蛋放进去，加糖和盐

7. 继续咕嘟咕嘟直到西红柿基本不成形，成酱状

8. 煮好的面冷水过一下更劲道

9. 装碗撒料拌拌拌~

烹饪技巧

用料是2人份的量，因为我比较懒所以一次会做2顿的量