公婆饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

公婆饼是一道非常不错的饼，这道美食在一般的甜品店或者是制作糕点的作坊里都有卖这道美食的，如果你没有吃过这道公婆饼，那你一定要去买来尝一尝，我想这道美食一定不会让你失望的。这道公婆饼深受男女老少的喜欢，特别是老人和小孩子都挺喜欢吃的，如果你家里有老人和小孩子，那你一定要学会怎样做它。

主料

面粉 ：400

辅料

葱花 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
鸡蛋 ：适量
油 ：适量
梅干菜 ：适量
酵母 ：4
盐 ：适量
蜂蜜 ：适量
猪肉 ：适量
精盐 ：适量

具体步骤

1.面粉和酵母水一起拌合揉成三光后发酵，我昨晚发的，早上做

2.梅干菜泡发后洗净，切碎

3.锅内倒油，油温7分热倒入梅干菜煸炒出香味，加适量的生抽入味

4.猪肉斩成细丁

5.放进盆中，打入鸡蛋，蚝油，葱花，料酒，生抽

6.按顺时针方向搅拌成有粘性

7.加入梅干菜搅拌有粘性

8.面条切成胚子

9.用擀面杖擀圆

10.加上馅料

11.像做包子的方法收口后捏紧

12.用擀面杖轻轻的擀一下

13.预热好电饼铛后加油，加入饼盖上

14.煎成金黄色后翻面，喷上一些清水再一次盖上

15.等水分收完了，用蜂蜜水刷表面后出锅

烹饪技巧

1、没有电饼铛可以用不粘锅。中途要加一些清水，保证里面的馅料熟透。