准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
适量 姜 :
2片葱 :
4根李锦记红烧汁 :
适量 辅料
具体步骤
1. 肉洗净切块,热油锅,放少许油,下姜片爆香,后放肉,炒至肉有点发黄
2. 放入酒继续把肉炒香,再放李锦记红烧汁继续炒上色
3. 上色中
4. 炒了差不多了加水和葱,大火煮开,小火闷
5. 40分钟左右大火收汁,全程我没放糖和盐,因为这个酱油本身偏甜偏咸的,要是口味重的等肉快好时尝下味道再放盐或者糖
烹饪技巧
这道菜不加糖,盐可以收锅的时候尝下淡么再加,我是觉得味道正好所以没加盐