小米燕麦紫米糊的做法 小米燕麦紫米糊怎么做

“紫米如果不做粥，好像就不知道怎么用。然而，做粥的时候并不多，而且，即便是在喝粥时节的夏季，也鲜有扔进粥里。似乎，只有在想要进补的时候才会想到它。有没有什么法子让它不仅仅只是在做粥的时候才会被想到，而又能够非常便利地食用呢？最简单的法子就是打粉冲糊。即想即冲，不用在等待煮粥的过程中，被转移了注意力。紫米粉可以是生粉也可以是熟粉，熟粉不用熬煮，吃起来更方便。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小米燕麦紫米糊的做法步骤

• 1、用料

• 2、燕麦洗净

• 3、摊开晾干

• 4、将小米炒香

• 5、紫米炒香

• 6、燕麦也炒香

• 7、将所有炒好的料倒入打粉机

• 8、搅打成细末

• 9、装瓶保存

• 10、取一勺，用温水调成均匀的糊

• 11、冲入沸水，调匀

• 12、放入微波炉，加热1.5分钟，其间每隔15秒取出搅拌一次

• 13、淀粉糊化，成为均匀浓稠的糊状，即可食用

小窍门

各材料配比可以根据自己喜好调整和变化用料
食用时用微波加热比较快捷，也可以用锅略加熬煮。
经过加热后的紫米糊口感更好。