绿豆粉丝汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

绿豆粉丝汤做法简单，是一道家常美食，主材绿豆粉丝维生素、矿物质元素种类丰富，具有很高的食用价值。做好的汤再点缀少许青菜，无论是色泽还是口感都给人以美的享受，恰到好处的火候，绿豆粉丝做成汤健康营养又好喝，实为养生佳品。

主料

绿豆粉丝 ：50g

辅料

杏鲍菇 ：20g
花生油 ：3ml
韭菜 ：20g
清水 ：800ml
熟排骨肉 ：20g
精盐 ：3g

具体步骤

1.韭菜切寸段、杏鲍菇切丝，备齐汤料。

2.热锅下油炒熟鲍菇丝

3.水、肉、粉丝倒入锅中。

4.粉丝煮至透亮放入韭菜、精盐开大火煮三十秒关火，一分钟后出锅。

5.成品

烹饪技巧

韭菜不可煮过火，稍煮才可煮出韭菜的鲜味。