蚕菜水饺汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蚕菜水饺汤，蚕菜也叫潺菜，一个美丽的名字，含有丰富的维生素，钙还有胡萝卜素，有清热解毒之效，可是性寒凉，体虚的人不宜多吃，但是如果煮的时间够久就可以减去寒性，也是有益的。此汤可以用蚕菜作为水饺的馅料，也可单独入汤。

主料

速冻水饺 ：450g
蚕菜 ：50g

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.所需要的材料

2.坐锅，放水加热

3.水开了，雾上来了，放速冻饺子，搅拌

4.饺子第一次开后，加一点冷水下去，再开，在加一点冷水下去，加三次冷水，饺子全部浮起来就好了！

5.加入洗净的蚕菜，放进浮起来的饺子汤里

6.加适量的盐，鸡精和油，就可以出锅享用了！

烹饪技巧

1、速冻饺子不用解冻直接水开后放下去，放下去后要多搅动下，防止粘锅；2、饺子和第一次开后，加一点冷水下去，再开，在加一点冷水下去，加三次冷水，饺子全部浮起来就能确保饺子完全煮透了！