准备时间:
4分钟 烹饪时间:
4分钟主料
Kimchi,切段 :
3,4片老
豆腐,切块 :
一大块香菇,干发,新鲜都行 :
3,5朵瘦肉,切厚片 :
2两蛤蜊或干贝 :
少许 辅料
生抽 :
一匙糖 :
少许葱,切段 :
半根 具体步骤
1. 自己做的一周后的Kimchi。切段,爆炒,浇上Kimchi辣水。
2. 炒好的kimchi段汁,放入砂锅,浇一大碗开水,放入蘑菇,蛤蜊/干贝, 豆腐块如图,大滚开,放小火滚15分钟。
3. 豆腐上可码土豆片,盐好,欠好的肉片,加盖继续滚!
4. 加生抽,糖,绿葱叶; 尝咸淡看是否需加盐!上桌啦!
烹饪技巧
蛤蜊或干贝,提鲜香!