烤肉龙怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：300
水 ：200
酵母 ：3
盐 ：少许
黄油 ：20
猪肉泥 ：300

辅料

老抽 ：适量
生抽 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1. 面粉 水 酵母 盐揉成均匀且非常柔软的面团，加入黄油继续揉至均匀后发酵备用。肉加入调料拌匀，加入香葱和油炸成的葱油研制30分钟备用。发酵好的面团排气，分割成三等份。

2. 取一份擀开成椭圆形，放上1/3腌制好的肉馅，卷起收口即可。

3. 分别做好剩余的两个，放入西班牙Lekue料理碗中，扣好入烤箱，先不开火，发酵约20-30分钟（天凉时适度加温），看到面团明显变大时即可。然后上下管190度烤25分钟。