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自制火龙果酸奶怎么做好吃又简单

自制火龙果酸奶怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

我们家宝贝喜欢吃酸奶,所以我就自己买了一个酸奶机,一有时间我就自己做酸奶给她吃,每次看她吃的开心,我就很满足,觉得自己多辛苦都是值得的,她也每次都很给面子,每次都会说妈妈做的酸奶最好吃了,每次做酸奶我会自己搭配一些水果,今天做的是自制火龙果酸奶。

主料

牛奶500ml

辅料

酸奶发酵剂 :0.5
火龙果 :50
蜂蜜 :适量

具体步骤

牛奶隔温水泡热,大概40度左右,滴在手背上不觉得烫就可以

酸奶发酵桶用开水烫1分钟左右,然后控干水分,把酸奶发酵剂放进去,然后冲入热好的牛奶,搅拌均匀

把酸奶发酵桶放进酸奶机,盖上盖子接通电源,发酵8小时左右(我的是一个晚上)

一晚过后,切段电源,酸奶已经凝固成豆腐脑一样,取出酸奶发酵桶放进冰箱冷藏3个小时即可(如果想喝原味酸奶,直接加糖或者蜂蜜就可以)

红色火龙果去皮切定,然后放在碗里加蜂蜜,压碎成果泥

酸奶从冰箱取出,倒杯子里,把压碎的蜂蜜果泥倒进去,搅拌均匀即成火龙果大果粒酸奶(也可以不捣碎,直接大颗粒放进去)