北芪无花果鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

鸡汤的味道浓、营养价值高，是餐桌上特别是逢年过节的时候最受欢迎的美食。怎样能使鸡汤更有味呢，北芪无花果鸡汤是一种全新的做法。加入北芪和无花果的鸡汤不但浓香甘甜，而且营养价值高，是一道色泽鲜艳又很滋补的汤哦！

主料

北芪 ：20g
鸡壳 ：1个

辅料

盐 ：适量
无花果 ：适量
红枣 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.鸡壳一个剁成几大块，冷水下锅煮开后倒掉水，将血沫洗净。

2.北芪，无花果，红枣，枸杞洗净备用。

3.鸡壳再次冷水下锅。

4.北芪可以先下锅，大火煮开，慢火炖约1小时。

5.1小时后将无花果，红枣，枸杞加入再煮10分钟。

6.最后加盐调味即可。

烹饪技巧

可以选用任何鸡来炖汤，不吃鸡肉的话可以像我一样选用鸡壳，比较便宜。鸡壳要先过再洗净，炖出来的汤水才不会混浊。