快捷菊花馍怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

蒸馒头是一道非常传统的地方面食，馒头可以作为主食的一种，有些地区在非常喜庆的日子里也会蒸出好看的花馍来，这道快捷菊花馍就是其中的一种，花馍的制作方法非常简单，但是花型复杂的话其实也非常讲究功底的，将各种食材制作出不同颜色的面团，在制成不同的造型，就可以蒸了。

主料

菠菜 ：100
红龙果 ：150
面粉 ：600

辅料

白糖 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1.面粉、白砂糖和酵母分为三份，分别与菠菜汁，火龙果汁，清水混合和成三份面团

2.温暖处发酵至2倍大小

3.排气

4.分4个绿色和1个红色60克的面团

5.取一份绿色搓成长条

6.右边往上盘圆形，左边往下盘圆形用筷子从两端从中间夹一下

7.用刀把四个花瓣从中间切开，五个面团依次做好

8.白色面团擀成圆形

9.做好的花形放在白色面团上发酵20分钟，冷水入锅，蒸25分钟

10.装盘