美味的跷脚牛肉做法怎么做好吃又简单
美味的跷脚牛肉做法，这是一道很可口的家常菜，牛肉是荤类，带着它本身的鲜，牛肉上搭配着芹菜，牛百叶之类的东西，更能衬出牛肉的软香味，荤素搭配，不失美味，色彩搭配上，棕色的牛肉上青绿的芹菜，让人看起来就很有食欲，令人垂涎三尺。吃起好吃极了
主料
牛肉 ：适量辅料
牛百叶 ：适量芹菜 ：适量
具体步骤
荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒装入纱布袋扎紧。
牛脊肉切块，牛棒子骨洗净，放入汤锅中，加入足量的水，放入香料纱布袋，大火烧开后，用中小火熬制2~3个小时，调入盐。
牛肚、牛蹄筋切丝，牛百叶切片，淘洗干净。芹菜洗净切碎。
汤锅中放入牛蹄筋和牛肚煮40分钟，再下入牛百叶烫1分钟后连汤盛出，撒上芹菜，配上辣椒面蘸碟即可食用。
