自制青团怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米粉 ：200

辅料

淀粉 ：20
青菜汁 ：50
豆沙馅 ：30
奶粉 ：20
蜂蜜 ：10

具体步骤

1.材料:糯米粉，淀粉，奶粉，蜂蜜，青菜水，豆沙馅儿

2.青菜水，我是用的是芹菜叶，烫一下搅拌机加水，打成汁

3.糯米粉，淀粉，蜂蜜，牛奶适量，还有青菜汁一起搅拌，不用太多的水

4.放到微波炉里高火两分钟，出来就是这个样子的，继续拌

5.再放进微波炉里两分钟，直到变成透明感觉才可以，我一共用了四分钟，有的说要十分钟看你的，看糯米的多少吧

6.这个时候就可以在袋子里放一点油，一两滴的样子，不沾就可，一块糯米团儿包馅，糯米团，你可以隔着带，用擀面杖擀成片也可以用手压成片，方便包就好，开始我没放油，有的比较粘，后来就让我放油了

7.我用了一个做米饭的，小鱼的模具里面用手涂一点点油，团好的糯米团放进去就是小鱼的形状

8.糯米球和小鱼的方法一样，直接在袋里的团成一个团，外面粘点米粉

烹饪技巧

1、粘米粉的量可以根据个人喜好来增减，如果喜欢糯一点的，可以减少粘米粉的量2、青汁可用其他绿叶蔬菜汁来代替，有艾草的话，可用艾草代替3、传统的青团子多为豆沙馅，如果不喜欢这个口味的话，你也换成自己喜欢的