米线小吃怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米线 ：适量

辅料

陈醋 ：出锅放一点点就好

具体步骤

1. 麻椒和干辣椒。这个麻椒我觉得捣碎了比较出味道的，很香

2. 嘿嘿，我在超市买的这款麻椒超级有味儿的，一直在用

3. 超市买的干米线，提前半小时用温水泡软，stangby嘿嘿

4. 豆腐皮切丝，买一点火锅吃的鱼豆腐之类的，解冻好煮一点，我还是切小块，因为个人不喜欢很大的

5. 少切一点葱花

6. 生菜洗干净备用（最后放

7. 土豆切片，焯水（易熟

8. 绿豆芽，也焯水

9. 先热锅，油适量，最多平锅底，先放入麻椒辣椒葱煸出香味（也可放入蒜片），此时应为最小火，要不容易黑。接着放豆芽，土豆，豆腐皮开始翻炒。这步有点忙没来得及拍图，大家见谅啊

10. 差不多吸收香味后，加温或开水，放米线和鱼豆腐，加生菜。可以适当的放甜面酱和鸡精。米线软了就可以出锅啦~(≧▽≦)/~

11. 楼主不会排盘，嘿嘿不怎么好看，但是味道。。。。。每次都能两个人吃一大锅

烹饪技巧

大家可以尝试把自己喜欢的菜都煮进去，补充维生素吖