炸鸡柳，鸡排怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:6分钟

主料

鸡胸脯一半 ：3人量

辅料

洋葱 ：一小块
鸡蛋搅匀 ：1个

具体步骤

1. 先将洗干净的鸡胸脯切条。

2. 把一小块洋葱切末，放入切好的鸡柳里

3. 然后放入2勺盐，2勺鸡精，2勺糖，2勺胡椒粉，1大勺生抽，1大勺料酒，1小勺淀粉，1大勺耗油，用手抓匀。用保鲜膜密封放置3到6个小时，如果时间足够12个小时更好哦

4. 时间一够，我们就掐一条沾上面粉

5. 再沾上一层鸡蛋

6. 最后均匀的过上一层面包屑

7. 锅内倒入油。可以多一点，油热以后中小火炸至两面金黄，就可以出锅啦

8. 也可以切成片，按以上的方法做。这样炸出来的就是鸡排。更方便，更美味。撒上孜然。黑胡椒，番茄，就可以开动喽

烹饪技巧

出锅前最好空一下油，这样不会腻。尽量趁热吃完凉的话口感会大大折损。里面虽然有洋葱但是做出来之后一点察觉不到有洋葱，做出来是那种葱香味