绿豆糯米粽子怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道美味的绿豆糯米粽子，取材方便，制作起来也十分简单易学，在家中就可以烹饪制作。粽子是中华的传统美食，要说其经典之作当然要数这绿豆糯米粽子了。绿豆的鲜香味，解除了糯米的腻感，让人吃起来不会觉得糯米那么腻，反而越吃越喜欢，吃着它感受收到的是大自然的绿意。

主料

糯米 ：500
粽叶 ：适量
绿豆 ：200

辅料

白糖 ：适量

具体步骤

1.绿豆和糯米泡发2小时备用

焯到透明，捞出

面粉和酵母加入水，揉成面团，盖盖发酵

猪肉剁成泥

加入生抽 老抽，盐，蚝油，花椒粉，搅拌均匀

加入葱姜末

搅拌均匀

豆角切碎

加入植物油

和肉馅一同搅拌均匀

面团发酵至两倍半大小

取出排气，分成小剂子

擀成薄皮

加入馅，包成包子

放入蒸锅

4.将包好的粽子加入锅中煮，（我喜欢甜的，所以加了白糖，这样煮出来甜甜的），煮4个小时即可来锅。