猫脸烧果子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：110
泡打粉 ：2
蛋黄 ：1个
牛奶 ：20
炼乳 ：60

辅料

巧克力 ：适量
紫薯馅 ：适量

具体步骤

1.一个生鸡蛋黄打散，放入牛奶和炼乳。

2.搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉和泡打粉。混合后揉成团。

4.揉好的面团直接分成10份揉圆。每个月20g左右。

5.家里现成熟的紫薯碾成泥团成团，做成的紫薯馅。每个约10g左右。

6.把揉好的面剂子轻轻擀成饼，放入紫薯馅。收口包严。

7.收口向下。静置5分钟。

8.每个面剂子用手掌先轻轻压成1cm厚的圆饼

9.在捏出小猫头的轮廓。

10.在把耳朵部位用手指压出纹路。

11.做完后入烤箱中层，170度20分钟

12.烤好取出用牙签蘸着融化的巧克力描绘出猫脸图案晾干即可。

烹饪技巧

把紫薯蒸熟，趁热碾成泥，可以适当加点熟糯米粉和糖，揉成团就成紫薯馅。烤箱时间根据自家烤箱性能设定。