准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
玉米面 :
200 牛奶 :
190面粉 :
50 辅料
盐 :
适量酵母 :
2.5g糖 :
20油 :
适量 具体步骤
1.面粉,玉米面,糖,酵母放大碗里拌匀
2.倒入牛奶搅匀,很稠的面糊哦
3.盖好放冰箱冷藏发酵一晚
4.早起把面糊拿出来
5.平底锅刷油,中小火,用少许盛一勺面糊,自然堆成小圆饼,煎到小饼出现小气泡
6.加半碗水盖锅3分钟水没有了关火焖两分钟即可
7.松软香甜的玉米饼就好了
烹饪技巧
我是提前一晚把面糊调好放冰箱冷藏发酵的,早起用10分钟就可以吃到香甜的玉米饼了