可口的樱桃果脯怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

樱桃 ：1000

辅料

绵白糖 ：250
盐 ：2
柠檬 ：1个

具体步骤

樱桃洗净去蒂控干水分

用筷子大头顶住樱桃的顶部，挤出樱桃核

放入绵白糖搅拌均匀

待白糖全部融化后，放入搪瓷锅中（或不锈钢锅）

挤入少许柠檬汁

加入2克盐

大火烧开后转小火慢慢熬煮至没有水分，糖汁粘稠时关火

冷却后放入玻璃容器中置于冰箱冷藏，随吃随取。

烹饪技巧

1、整个制作过程无需添水，因为樱桃有足够的水分。2、一定要小火慢慢熬制，还要不断观察樱桃的变化，做好的樱桃至少缩小一半。3、加入少许盐是为了甜度柔和