自制番茄莎莎酱Bruschetta怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

法棍 ：1根
番茄 ：2只

辅料

香菜 ：适量
洋葱 ：适量
蒜 ：1粒
橄榄油 ：适量
绿尖椒 ：1个
黄油 ：适量

具体步骤

1. 番茄莎莎酱的制作：1）把番茄切成四等份，除去里面的种籽（这点比较重要，不要省去），然后把剩余的部分切成1厘米见方的小丁。2）把绿尖椒对剖，去除里面的种籽，把剩余部分切碎。3）把洋葱切碎。（如果受不到生洋葱的味道，可用小葱）4）把大蒜压成或者磨成蒜泥。5）把香菜切碎。6）把蒜泥、洋葱、尖椒放在一个小碗里面，加上盐，搅拌均匀后加上橄榄油，再次搅拌，等到橄榄油和其它材料混合均匀后再加入番茄和香菜，搅拌均匀后充满异国风情的番茄莎莎酱就完工了。

2. 长棍面包的准备：1）把长棍面包切成片，厚度为1.5厘米左右。2）在面包上涂上黄油，入烤箱烤成金黄色。

3. 最后在面包片上堆上一层前面做好的番茄莎莎酱，就可以大快朵颐啦！