家常铁板炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

米饭 ：我们是三个女生的量
鸡蛋 ：2颗
胡萝卜 ：1跟
青菜 ：1颗
西红柿 ：1个
香肠 ：1根

辅料

油 ：适量
生抽（听说老抽更好） ：适量
盐 ：适量
鸡精（可加可不加） ：适量

具体步骤

1. 准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿，全部切片

2. 起锅、下适量油、放适量盐

3. 打两个鸡蛋，打匀后下锅，边炒边打散，金黄后盛出来

4. 放胡萝卜（胡萝卜要大油炒才会胡萝卜素才会被人体吸收，也更好吃，所以油少了可以再放油），炒到变软变亮就好

5. 然后放香肠、青菜、西红柿和炒过的蛋，都是很好熟的食材，翻炒下即可，根据口味适量加盐和生抽

6. 把做好的米饭到进锅里炒，完全混合略微金黄即可，想加的可以放点鸡精

7. 出锅

烹饪技巧

配料的用量凭感觉加吧，因为我们只有这些就加了这些，但亲身实验过味道很赞！