准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟炒螺狮是很多人都特别喜欢的美食,因为它含有高蛋白、还是低脂肪的食物。配上各种调味料和辣椒炒好的螺狮螺肉特别的鲜嫩,吃的时候很容易嘬出,鲜嫩的螺肉和调味料的汤水全都吸到嘴里。特别的入味!不过螺狮性寒不可多食,消化不良和有胃病的人更要注意。
主料
螺师 :
500g 辅料
茴香 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量油 :
适量葱 :
少量 花椒 :
适量干辣椒 :
适量 具体步骤
1.材料
2.调料
3.锅中放油,将所有材料一起放入炒热,
4.加入料酒,盐,白糖,加入没过螺师,煮至差不多收干.
烹饪技巧
炒的时候一定要大火炒,这样螺师头上的一片片小东西才能全脱落下来.