辣白菜—追风族不可不会的一道小菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苹果 ：适量
梨 ：适量

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒面 ：适量
韩式辣椒酱 ：适量
美极鲜味汁 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 准备用料为：苹果 梨 姜 蒜 辣椒面 韩式辣椒酱 美极鲜味汁 糖 盐 白菜先用氺洗净，沥水后撒入食盐腌制起来，大约4个小时的功夫，把腌好的白菜挤出所含水分备用。

2. 将苹果、梨用料理机打碎，姜砸碎，加入辣椒面、白糖、鲜味汁、姜末、韩式辣椒酱和辣椒面混合起来。将所有的调料搅拌均匀备用。加入提前准备好的白菜，使白菜均匀的不满调味料，这时可以拿一片白菜叶品尝一下，如果感觉什么味道不足，可以继续增补。盖上保鲜膜，放室外发酵2-天，我只发酵了不到两天，就移到冰箱里去了。腌好后随吃随取，特别方便实用。