宿州干锅鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉《剁小块》 ：一只鸡
洋葱《切成块》 ：1个

辅料

盐 ：半勺
味精 ：一勺
黄酒 ：三勺
生抽 ：两勺
老抽 ：一勺半
豆瓣酱 ：两勺
葱《切成段》 ：两颗大葱
姜《切成片》 ：半块
大料 ：少放一点
整辣椒 ：一两

具体步骤

1. 把锅烧热到入小半锅水，水烧开把剁好的鸡块倒入水中，15秒即可捞出，然后在用凉水把鸡块洗洗，洗凉了

2. 然后再把锅烧干，到入色拉油，把豆瓣酱倒进去炒几秒，然后把鸡块倒进去再炒，把切好的葱姜还有大料都放进去炒然后到入生抽和老抽，到水进去小火焖10分钟。

3. 鸡烧好把他倒入大盘中，然后把准备好的辣椒都放在鸡肉上面，然后把锅烧干到入色拉油《多倒一点》油一定要很热然后倒在辣椒上面。

4. 现在我们把准备好的洋葱在锅里小炒一下再倒入鸡肉上。

5. 好了一道完美的宿州干锅鸡就做好了。

烹饪技巧

这道菜其实也很简单，只要你按照我做的做一下，就会做出一道很好吃的宿州干锅鸡。