金枪鱼面包 「TUNA BREAD」怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋粉 ：250
酵母 ：3
金枪鱼 ：半罐

辅料

细砂糖 ：40
盐 ：4
牛奶 ：150
黄油 ：25
沙拉酱 ：1茶匙

具体步骤

1. 材料除了金枪鱼、黄油、沙拉酱，其他的材料放入面包桶里启动和面步骤1（15分钟）。

2. 和面步骤1结束后放入黄油继续和面步骤2（30分钟）。

3. 和面结束后温处等待发酵至2.5倍大。

4. 发酵好。

5. 取出面团揉圆排气。

6. 分出5个小面团静放15分钟。

7. 金枪鱼取出不要浸泡的橄榄油或水分只要金枪鱼肉就可以了，放入沙拉酱。

8. 调拌均匀。

9. 15分钟后将小面团肉成长形。

10. 擀成牛舌形状。

11. 放入少许的金枪鱼不能放太多否则会包不好。

12. 把一面面皮裹3/4。

13. 另外的面皮裹起后包好收口捏紧。

14. 卷起来收口捏紧。

15. 放入模子里等待第二次发酵15-20分钟。

16. 直到面包发满整个模具即可放入烤箱预热180度中层烤15-18分钟，按照各家的烤箱温度调配时间。