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口感比较好的腊肠粽怎么做好吃又简单

口感比较好的腊肠粽怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

腊肠粽是一款比较好吃的粽子,粽子是粽叶和糯米做成的美食,这款美食的口感比较不错,需要小火慢慢蒸,是人们经常吃的美食,但是粽子因为是糯米做成的,所以对于肠胃不好的人不要大量的吃,吃了容易导致身体肠胃系统的不舒服,可以自己做了吃。

主料

糯米 :适量

辅料

腊肉 :适量

具体步骤

把糯米花生放在水里泡一两个小时,把腊肠切片或切丁待用,如果不喜欢粽子糯的口感,可以把糯米减到250克再加250克大米,不过这个口感会硬一些。

控去水后,加入适量生抽、盐,还可以把泡过的花生切碎拌在糯米里,自己喜欢什么口味的,就加上什么(注意盐不要放得太多,因为腊肠本身也有咸味)

粽叶可以提前用水煮两分钟再洗干净。用剪刀剪掉粽叶的硬梗,然后卷成漏斗状。

放入腊肠,如果为了好看,也可以把腊肠片塞在边上,这样煮好后剥开来就可以看到美丽的腊肠花纹

(四角粽的包法要领:折后面的粽叶盖住糯米后,用另一手的虎口处卡握住,这样就可以定型为四角粽子了,剩下的粽叶沿粽形折起即可。)

包好的粽子放电高压锅里面加入没过粽子的水,按煮米饭键或煮键都可以,煮好后显示灯自然会亮

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