菜脯，试试这样搭配，也一样好食怎么做好吃又简单
一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。说了这么多是不是有点饿了，现在就跟着小编一起来做做这道菜吧：潮汕菜脯焖冬瓜
主料
菜脯 ：2根冬瓜 ：765g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
准备材料
? 将菜脯浸泡水中5分钟，除去盐分，再清洗干净
? 接着将洗干净的菜脯切成丝或薄片，放置盘中，待用
? 随后将冬瓜去皮，洗干净后，切成块，可以切薄点，易熟
? 然后热锅，在锅中倒入适量的油，放入菜脯爆炒
? 当菜脯颜色稍微变化时，便可倒入冬瓜，翻炒均匀
? 最后，放入适量的盐，翻炒均匀即可
? 酱酱酱，成品完成，是不是超级简单，赶快收藏起来
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
新老菜脯均可用，根据个人喜爱的口感购买即可
冬瓜营养价值全面，不仅含有蛋白质，还含有人体需要的大部分维生素与矿物质。
口味偏淡者，盐可放少许
