准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鳕鱼 :
250 辅料
新奥尔良烤肉料 :
15 具体步骤
1.将鳕鱼化冻后,去鳞,清洗,控干,备用。
2.放入新奥尔良烤肉料。
3.加同等量的水(15克)拌匀腌制一小时以上。
4.将烤箱上铺上锡纸,刷少许油在表面。
5.将腌好的鳕鱼块放上。
6.送入事先预热好的烤箱,250度,中层,上下火,20分钟。
7.瞧,烤好的鱼块,色泽红亮诱人,肉质鲜嫩有滋味。
烹饪技巧
1、锡纸铺烤盘上时,注意哑光面向上。2、不需要加其他调味料。3、烤的过程中,翻动一次,以便受热均匀。