好吃的薄荷鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我这个人有个喜好，就是喜好做饭，喜好变相给家人做各种美食。今天看到网上说薄荷鸡腿蛮好吃的，就促动了我的好奇心，决定给家人做做。薄荷鸡腿做法是蛮简单的，做出的薄荷鸡腿味道可是很棒的呢，比外面的还好吃哦，喜好吃薄荷鸡腿的朋友不妨尝试一下。

主料

鸡腿 ：四个

辅料

盐，生抽，老抽 ：适量
葱姜 ：适量
冰糖 ：适量
薄荷 ：适量
八角，桂皮，茴香 ：少许

具体步骤

1.准备好食材，最好选大的，不然不过瘾呀！

2.把鸡腿划成十字形并在盐水中腌30分钟

3.把盐水中的鸡腿捞出来，在清水中煮8至10分钟，捞出晾干水分

4.准备好所有辅料（八角，桂皮，茴香籽要不了我照的那么多，香料多了会苦！！！）

5.锅里热油，把冰糖（20g）融化

6.加入鸡腿，让鸡腿充分裹上冰糖，再加入花雕酒，老抽，生抽，翻滚吧鸡腿！

7.加入所有辅料！（再提醒一次！八角，桂皮，茴香籽只要一点点，多了会苦！！！）

8.在锅里加入与鸡腿齐平的水，加入盐，中火煮！

9.等到收汁就捞出来

10.完成！

烹饪技巧

1、可以用新鲜的薄荷叶，我用的是晒干的。