简单小西餐怎么做好吃又简单
喜欢小西餐又喜欢蛤蜊的朋友可以看过来了！今天小编要教的菜品就是特地给你们的福利，小编要教你们做一道营养美味的小西餐。紫菜是我们日常生活中经常使用到的一种食材，它营养丰富，含有大量丰富的铁元素，和蛤蜊一起熬成的汤，营养价值十足。
主料
牛排 ：一份辅料
马铃薯 ：适量口菇 ：适量
蒜子 ：适量
奶油 ：适量
黑胡椒 ：适量
蟹味菇 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
真姬菇 ：适量
白葡萄酒 ：适量
黄油 ：适量
百里香 ：适量
波特酒 ：适量
具体步骤
1.马铃薯切条，油温120度炸8分钟。
2.油温180度，复炸3分钟捞出备用。
3.洋葱切圈裹面粉。
4.油温120度炸2分钟。
5.洋葱切丁、口菇切片、蒜子切片、
6.口菇、蟹味菇、真姬菇加黄油炒至金黄。
7.加入洋葱丁和蒜子炒至洋葱半透明，加百里香，白葡萄酒，奶油，盐，黑胡椒待用。
8.西冷牛排加盐、黑胡椒入锅煎，再加少许盐和黑胡椒，煎60秒，收小火，加黄油，百里香、大蒜子。
9.牛排备用，剩下的汤汁中加入波特酒，黑胡椒、盐，做调味汁，牛排切条摆盘。
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