红糖威士忌腌里脊怎么做好吃又简单

准备时间:1小时9分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

杰克丹尼酒 ：120ml
猪里脊 ：1kg

辅料

红糖 ：120ml
酱油 ：80ml
柠檬汁 ：60ml
伍斯特酱 ：8ml
干百里香 ：5

具体步骤

1. 将除里脊外所有的材料放入大玻璃烤盘里，加240ml水，持续搅拌，直到红糖融化为止。然后将里脊浸入做好的酱汁中，放入冰箱，可以偶尔翻转一下，8-12小时后取出，依个人口味喜好而定。

2. 将烤箱预热至450度。一定记得在烤盘上预先铺上锡纸，酱汁热到一定程度很容易喷溅，到时候洗烤盘的任务会很艰巨。一切准备就绪，将猪里脊放到烤盘里，尽量不要碰到烤盘两壁。

3. 烤30分钟，中途可以刷一些酱汁在里脊上，有助于入味。小心烫手。

4. 菜品出炉后，将多余的酱汁避掉就可以上桌了。注重视觉效果和喜欢晒大餐的同学们记得铺满各色蔬菜，让朋友们都来垂涎三尺吧！

烹饪技巧

烤箱有定时系统，注意不要烤太老，否则就只能做肉干了^^