准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
梅子 :
1斤白酒 :
1斤 冰糖 :
半斤 辅料
具体步骤
1. 梅子盐水中浸泡2小时,一个个洗净,晒干
2. 梅子放入酒瓶中,再放入冰糖,再倒入酒。以宜家1.8L的玻璃密封罐为例,放了700g梅子350g冰糖700g左右的酒。盖一层保鲜膜后再盖盖子,更密封。
3. 图为3天后的状态。去年的照片找不到了。。。
4. 半年后(起码半年后,越长越好)酒的颜色变成很好看的蜂蜜茶色,梅子都皱的一塌糊涂啦。沥出酒后品尝。梅子可吃可扔,我都扔了,然后想起来不知道能不能治拉肚子。。。