夏日午后尽享悠闲 自制冰摩卡咖啡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冰块 ：7块
巧克力酱 ：20
牛奶 ：150
浓咖啡 ：37
奶油花 ：1朵

辅料

淡奶油 ：200
细砂糖 ：20

具体步骤

1. 提前一晚准备：1、将200克的淡奶油加20克细砂糖，用打蛋器打发，装入挤花袋，将奶油花挤在油纸上，放入冰箱冷冻备用。（一大盒的淡奶油用不完就这样挤成奶油花冷冻起来，可以做咖啡，奶茶等等，不浪费哦！）2、用凉白开冷冻一盒冰块备用

2. 将巧克力酱，牛奶，水杯提前冷藏降温备用

3. 在小杯中放入7克的咖啡粉，倒入30克水搅匀

4. 取出提前冻好的冰块，放入大杯子，大概半杯左右

5. 倒入20克的巧克力酱

6. 倒入150克的牛奶

7. 用勺子略微搅拌

8. 倒入30克的浓缩咖啡

9. 在表面放上一朵冰冻奶油花，再挤少许巧克力酱

烹饪技巧

冰块和奶油花需要提前准备好容器最好提前冷藏降温