我的芒果小土司怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
蛋液 :20
糖 :5
玉米油 :5
高筋粉 :6
盐 :1
芒果小土司是从下到大最喜欢吃的芒面包。老妈看家本领,所以对我来说每次在外地吃到它不仅仅是好吃的缘故吧,更多是深深的思念之情。思念家的味道,所以每次老妈生日以及什么节假日都会去买点芒果小土司放在家里。看到了芒果小土司就像看到家人一样。
主料
芒果泥 :60蛋液 :20
糖 :5
玉米油 :5
高筋粉 :6
辅料
干酵母 :1.5盐 :1
具体步骤
用料:芒果泥58克,蛋液25克,糖15克,盐1克,玉米油10克,高筋粉125克,干酵母1.5克
将所有材料倒入面包机,启动和面程序。
搅拌至能拉出薄膜,
放入碗中,进行 基础发酵。
面团长大至两倍。
排气,分割成三等分,滚圆,松散10-15分钟。
擀成椭圆形,
卷起。
放入抹油的模具中,最后发酵。
面团长至八九分满,表面刷蛋液。
放入烤箱,中下层,上下火170度,烤约25分钟左右。
表面金黄,出炉,
立即脱模,晾凉。