准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
高丽菜片 :
适量 香菇 :
适量草菇丁 :
适量灵芝菇丁 :
适量 杏鲍菇 :
适量洋菇丁 :
适量黄茸 :
适量 芹菜 :
适量素食高汤 :
适量水 :
适量太白粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 高丽菜片以滚水略微汆烫至软即捞起;芹菜切细条状备用。
2. 热油锅,放入香菇丁、草菇丁、灵芝菇丁、杏鲍菇丁、洋菇丁、黄茸炒熟。
3. 将作法2的材料包入高丽菜中捲成菜捲后,利用芹菜稍加綑绑,一起放入蒸锅中以中大火蒸约6分钟取出。
4. 将所有的调味料调匀成薄芡后,浇淋在作法3的材料上即可。