39自助火锅店怎么样

如今火锅越来越普遍化、家常化，火锅发展的形式也是多种多样，当中价格实惠的火锅受到了大多数人的喜欢。所以像39元自助火锅这种形式的火锅，自然而然受到了多数人的偏爱。那么，对于投资做39自助火锅的商家来说，开一家39自助火锅怎么样呢？

开一家39自助火锅店怎么样

1.店铺空间

一般来讲，开家39元自助火锅店不需要很大的店铺，只需要50-70平米的店面就足够了，起步资金投入只需要五六万左右，也不需要大桌，围成小吧台的样式就可以了，可容纳的客量多，翻台的速度也快，一餐就可以翻2-3次台。

2.店铺盈收

开一家39元自助火锅，也就意味着每一位消费者从走进这家火锅店开始只需要39块钱就可以尽情的吃，吃多少东西吃什么东西都没有任何限制，仅仅需要39元，像一些蔬菜丸类一般在火锅店里很贵，但是其实成本不足一成，从网上直接购买是更加便宜。根据市场调查，开一家营业面积在60平米以上的自助火锅店，并且选择人流量比较大的地方来经营，一年下来还是能赚钱的。

3.人员配备

39自助火锅店，经营方式非常简单，既不用有人点菜，送菜，也不需要有人一直在切菜装盘，只需要有人负责收钱收拾桌子，很多东西，一个人就可以完成，如果是店铺生意比较好，也只要配备3个人左右就可以了，三个人足够可以把一家店铺运作的很好了，不像其他的火锅店一样，光是服务员可能就，五六个了。

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