39元自助火锅利润多少

火锅是中国独有的一种美食，历史悠久，也是老少皆宜的一种食物。很多人都爱吃火锅，爱它的热闹也爱它的口味，但是众所周知现在的火锅店吃一顿都不算便宜，很多消费者即便是喜欢也不会经常去吃。因此，39元自助火锅就应运而生了，因为亲民的价格和独特的口味，受到了消费者的欢迎。由于店铺生意火爆，很多投资创业者也看中了这个生意，都想加盟一家这样的火锅店，但是同时又怕定价39元赚不到钱，那么我们来一起分析一下39元自助火锅的利润有多少。

一、39元自助火锅利润多少

利润来源我们从三个方面来分析

1.火锅的食材

39元自助火锅的食材中没有特别贵的食材，但是全部保证新鲜，并且要荤素搭配。各类昂贵的海鲜不能包括在食材内，可以有常见的肉类，各种肉丸，肉片以及各种时令蔬菜。这些都是成本很低的，并且大量采购的话价格还能更低。

2.火锅的惩罚

我们都吃过自助餐，相信大家都知道自助餐的付款原则，那么自助火锅也可以采取相同的措施。消费者的普遍心态都是多拿，然而他们并不能真正的吃完，拿的多、吃的少就会造成极大的浪费，所以可以定量罚款，如果最后剩余的食物超过这个量，就让消费者缴纳额外的费用。

3.薄利多销

单靠以上两方面的措施，39元自助火锅店的收益也不会太大，但是这并不表示39元自助火锅就不赚钱，只要吃的人多，每天的客户量大，就会有可观的利润。

由此可见，39元自助火锅也是非常值得加盟的一个火锅品牌，现在暴利的行业已经很少了，加盟一个长久稳定赚钱的品牌也可以是一个很好的选择。据了解，39元自助火锅的产业结构也在不断的调整，相信这也是一个可以持久经营的品牌，只要可以长久，保持源源不断的客源，39元自助火锅的利润一定会很多。