28元自助火锅一年多少利润
火锅一直以来都深受人们喜爱，随着现在生活水平的不断提高，消费者已经不在满足于单一传统的火锅形式，而自助火锅的出现正好解决了这种刚需。一直以来，大家对于吃火锅都有一个想法，那就是“竖着进来，横着出去”，言外之意就是必须要吃回本金，不然就会觉得有所损失。那么，今天我们就来看看28元自助火锅一年多少利润吧。
28元自助火锅一年多少利润
在商言商，没有一个投资者会做亏本生意。所有的买卖生意经过精打细算的，不会亏本，顶多是赚的少。虽然自助火锅只收28元一位，但是实际上，亏得还是消费者，极少有商家会亏本。
首先，自助火锅不同于传统的火锅店，它并不需要太多的工作人员，传统的火锅餐饮店，都是固定前厅需要多少名服务员，后厨需要多少名厨师。前厅只需要一名收银一名收拾桌子的工作人员即可，对于火锅底料也不需要太过于复杂，这里只需要一名厨师即可，在这里实现的人人自助。所以这里就省了一笔人工费用，在降低成本的工时，无疑就是提高收益。这里如果处于一线城市的话，大概每个月可以省个2万元左右。
然后，自助火锅的原材料一般都是比较便宜的。像什么肉类、海鲜一般都是购买冰冻冷鲜的，不是新鲜的那种，虽然口感上来说差了点，但是对于顾客来说自助吃的就是量并不是非常在意口感，这就在拿货价上降低了一大笔成本。
除去传统火锅店必要的人工成本以及获取不一样的供货渠道，其实28元一位的自助，在商家来看，还是大有所为的。在一线城市开个店，除去必要的支出，一年赚个七八万还是可以的，希望以上的介绍对您能有所帮助。
