冒菜与麻辣烫区别
冒菜和麻辣烫是现下年轻人最喜爱的食物其二。它们味道鲜美，口感偏辣点好吃。很多人把冒菜和麻辣烫混淆了，认为两者是同一种东西，冒菜和麻辣烫两者之间看似相同，但其实又有着很大的不同。相似的地方就是都是麻辣口味的佳肴。冒菜和麻辣烫哪个更好吃呢？那么首先要了解冒菜和麻辣烫之间的区别。下面小编就来为大家讲解下冒菜和麻辣烫的区别。
一、冒菜与麻辣烫区别
1、起源不同。冒菜起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食;
2、成品形式不一样。冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香;
3、消费水准不一样。冒菜一份一份的卖，人均10-20元可吃饱，带有快餐性质。麻辣烫一般是数串数，小签0.15元、大签有不同的价格，人均30-6，70元，更加适合晚餐及夜宵;
4、吃法不同。麻辣烫一般是一人一份吃，冒菜一般几个人合吃一大份。麻辣烫不配米饭吃，而冒菜一般都配米饭，吃的更舒服;
5、售卖形式不同。麻辣烫是变形的小火锅，按串结算的。冒菜是速食品，属于快餐，由顾客选好菜品交给老板一起煮，煮好直接端上桌。冒菜则是按份结算的。
6、制作形式不一样。麻辣烫是由调味工在后厨将汤卤制好，端往前台，由客人点菜并自行烫涮而食。冒菜是由后厨员工将客人点好的冒菜(按份或碗为计量单位)煮好再加以冒菜专用核心配料调制后，直接端给客人食用。
以上就是我们为您介绍的冒菜与麻辣烫的区别，看似相同的两种美食，其实它们各有千秋，总的来说冒菜和麻辣烫的做法区别不大，关键在于煮菜时的汤料，汤料不同，味道也不尽相同。但是对于吃货来说，不管是冒菜还是麻辣烫，都是一样的选择，关键是物美价廉。好了关于冒菜与麻辣烫区别大家了解了吗？以上仅是小编个人的了解。仅供参考。
