享誉全国的安徽黄山茶究竟有哪些?

说到安徽黄山，你首先会想到什么?是“世界文化与自然双重遗产、天下第一奇山”等诸多头衔?还是它的代表景观“四绝三瀑”?亦或是它所产出的远近闻名的各大名茶?据不完全统计，安徽黄山茶有三十多个品种，其品种的出现有早有晚，最早的可以追溯到大唐时期，而黄山的茶文化也在时间的积淀下逐渐成型，并称之为“茶道”。那么，作为历史悠久的茶叶之乡，安徽黄山茶究竟有哪些呢?

安徽黄山茶究竟有哪些

1.祁门红茶，简称祁红，美称群芳最、红茶皇后。作为中国历史名茶、著名红茶精品、世界三大高香红茶之一，祁门红茶有着“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”的评价。祁红冲泡以后，汤色呈枫叶红且明亮清透，香气幽雅且馥郁持久，入口滋味香甜、回味甘美，品之口感顺滑且醇和温厚。

2.黄山毛峰，又称徽茶，中国十大名茶之一，于清代光绪年间创制，属绿茶。黄山毛峰是在每年清明谷雨时节，选取刚刚生长出来的肥壮嫩芽经手工炒制而成。该茶入杯冲泡后会有雾气结顶，其汤色清澈呈碧或微黄，味甘醇而不苦，香气如兰，余韵深长。

3.太平猴魁，是中国传统名茶，也是中国历史名茶之一，类属绿茶类尖茶，是为尖茶之中的极品，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。冲泡后，可见杯中牙叶成朵，汤色清绿澄澈，入口幽香醇厚，有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”之感。

4.屯溪绿茶，简称屯绿，又称眉茶，是我国极品名茶之一，曾被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子”。该茶叶形纤细富有美感，条索均匀紧密，叶色绿中带灰且有光泽，冲泡后汤色绿且清亮，香气清高，滋味浓厚醇和。

在我国，素有名山出名茶的说法，名山自然条件优越，土壤肥沃，气候适宜，利于茶树生长，其产出的茶叶品质也更佳，比如峨眉雪芽、庐山云雾、武夷岩茶等，在安徽黄山茶以及多种名山产出的名茶之中，你品尝过哪些?