红酒收藏应注意什么？红酒储存应注意什么？

很多名贵的红酒不仅喝起来口感细腻，香味浓郁，而且拥有着很高的收藏价值。但对于新手不太了解这方面知识的人们来说还是比较困难的，有着一定的难度，那么，我们在红酒收藏应注意什么，收藏之后的红酒储存应注意什么呢?

一、红酒收藏应注意什么

1.预算问题，红酒的很多种类价格都是比较昂贵的，我们在收藏之前一定要对自己想收藏的红酒以及自己的流动资金做一个简单的预算，这样才能把好钢用在刀刃上，避免很多不必要的收藏以及弯路。

2.年份问题，很多人在一开始收藏红酒时都会犯一个致命的错误，那就是认为红酒年份越久越值钱，越久的话喝起来也比较香醇，但实际上这是大错特错的，一些酒比较适合长久放置，但还有一些酒并不适合，反而更适合在其合适的年份就饮用，陈年的潜力不大，没必要一直因为陈年潜力不大的红酒去浪费人力物力以及酒窖空间去储存。

3.分类问题，大家都知道红酒如果储存不当它的口感会丧失很多，同时价值也会下跌，因此我们一定要在收藏后对红酒做一个分类，储存方法差不多的可以放在一起，更加方便。

二、红酒储存应注意什么

1.避免光照，光照会导致红酒的酒体更容易氧化变质，所以最好放在不透光的酒窖中。

2.保持通风，红酒的香味特别浓郁，同样的，它也比较容易被一些其他味道比较大的物品所同化，所以不能将红酒和这些物品放在一起，最好的方法就是一直保持室内通风。

我们一开始在收藏红酒时可能会犯一些错误，通过查阅资料文献或者虚心请教一些在这个方面比较权威的人士可以更好地帮助我们收藏红酒，可以少走很多弯路，另外就是储藏不当非常容易坏了你的红酒，所以储存过程一定要注意。