番荔枝的营养价值有哪些？番荔枝怎么吃？

现在随着运输业和冷链技术的发达，原本很多本地没见过的水果蔬菜都源源不断地摆上了餐桌。比如身为热带水果的番荔枝，就渐渐成了不少北方家庭的盘中餐。不要只关注美味!番荔枝的营养价值有哪些，你都知道吗?

一、番荔枝的营养价值

番荔枝是产自热带的水果，也叫佛头果、释迦，因为它的外形看上去就像佛像的发髻。它的果味清甜，香气独特，又有丰富的营养和抗氧化作用，因此随着信息的发达，越来越受到更多人的关注和青睐。

番荔枝可以为人体提供大量蛋白质、碳水及维C，以及钾、钙、镁、磷等营养元素。它的植物纤维含量也很高，可以促进肠胃蠕动，帮助消化系统正常工作。此外，它还含有独特的抗氧化成分，能够延缓皮肤衰老，让皮肤更加光滑紧绷。

番荔枝所含的热量相当高，可以有效补充体力，因此不但适合作为餐后水果，用作正餐的组成部分也是没问题的。

二、番荔枝怎么吃

有的朋友此前对这种水果不太熟悉，难免不太了解它的吃法，番荔枝的吃法是很多样的，口味也各有千秋。

1. 鲜食

番荔枝鲜食最好等到果实熟软，否则味道达不到最佳状态。如果买回家的番荔枝还硬，就用报纸把它包起来，喷上些水放一两天，捏捏果皮变软就可以吃了。吃的时候用刀削去果皮就可以食用了，味道是很鲜美又甘甜的。

有些情况下果实全熟的时候，果皮会变黑。这时候不要担心，用刀剖开看看，只要果肉没变色就说明还是好的。一般情况下，果皮变黑、果肉正常的番荔枝，味道更好哦!

2. 榨汁

也是要等到果子放熟之后，再削皮打成汁，冰镇之后口味更佳。也可以用它和番木瓜、百香果混合做成复合果汁，味道更加丰富美味，是提神解渴的好帮手。

3. 做成冰淇淋、奶果汁、果酒

这些做法都需要用番荔枝和其他食材组合加工一下，但相信我，口味都绝对值得一试。

番荔枝的营养价值有哪些？番荔枝怎么吃？就介绍到这了。番荔枝适合绝大部分人群食用，虽然含有多种糖类，但对血糖的影响并不算大，减肥人群无须过于忌口。只要食用适量，番荔枝的营养价值对人体是很有益处的。