如何挑选果肉多的榴莲

物流发达，老百姓能吃上东南亚的水果了。水果之王榴莲很多超市都会有卖,但是榴莲的价格还是很贵的，大概很普通大小的榴莲就要百元以上，如何挑选果肉多的榴莲就显得尤其重要了。

如何挑选果肉多的榴莲

1.最直接的方法就是看表面的刺。一般来说，刺比较大，而且长得比较稀疏的，发育比较好，所以果肉多且厚 。反之，如果刺又尖又细又密，里面的果肉薄，不好吃。用手捏住相邻的两根刺，如果两个刺”挨上“则说明榴莲较软已经成熟。如果不能，说明榴莲还没有熟透。

2.看榴莲的外形也能辨别，选微微裂口的。尽量挑选个大的榴莲，当然这样价格也比较贵，购买时还是要根据情况决定购买大小。为什么选大的，因为个大的榴莲通常是生的比较好的，吸收的营养也会比较多，所以肉比较多。数一数它突出的瓣，当然是越多越好，越圆越好。总的来讲，圆的榴莲皮薄而且果肉比较多，买起来最合算。相反，外表偏短的、尾部尖尖的榴莲，则不好。

3.掂一下重量能判断内核的大小。其他类的水果，普遍会认为越紧实越好，也会觉得越新鲜越好吃，榴莲的挑选则不一样哦。试着挑选两个差不多大小的榴莲，越重的说明密度越大，越轻的说明密度越大。喝多消费者认为越重的越好，其实不是这样的，越重证明榴莲核越大，肉就越少了。

总的来讲，榴莲的底部要选择平一点的，里面的果肉会较多;个头比较大的、外壳有比较通透的黄色，果瓣的数量会比较多，果肉就会多些。另外，还要稍微鉴别一下榴莲的成熟度，成熟的榴莲是金黄色，如果颜色过深或偏暗，说明榴莲成熟透了，不是很好吃。如果颜色太浅或发绿，说明榴莲还没有熟。以上建议，希望可以给你带来帮助。