麻辣烫店内布局有什么讲究吗

1、在整体的布局中，既要方便顾客取餐用餐，如店面入口设置选菜柜，选菜柜地面铺设异形或花砖，菜盆菜夹提示牌，收银处空间预留空间充足，收银位置醒目显眼，餐位预留通道不过于狭窄拥挤，也不用太过于宽敞简单。

2、合理利用窗户灯箱等创造有特色餐位，灯光选色暖色温馨，灯具布置有序不杂乱等。

3、要方便服务者的服务，如重要位置后厨部分，设备布置合理，方便师傅左右利手操作设备，水电线路通畅，开关方便，油烟机上下空间预留空间准确，烟道不影响美观安全等。