豆瓣酱放冰箱里能保持多久

1、12-18个月。未开封的豆瓣酱因为有红油和气体的阻隔，放入冰箱的冷藏室可以放置很久，大概可以保存一年到一年半。

2、3-6个月。开封的豆瓣酱放在冰箱中还有红油的阻隔保存时间可以久一点，若是没有了表面的红油，很容易受潮发生霉变等情况。