螃蟹加热需要蒸多久

15分钟左右。螃蟹体内含有大量的细菌，蒸螃蟹之前一定要清洗干净螃蟹，先用清水浸泡螃蟹，然后用刷子将螃蟹刷洗干净。螃蟹表面一般都是用绳子绑着的，蒸螃蟹的时候可以带着绳子一起蒸，这样蒸出来的螃蟹肉更紧实一点，吃螃蟹的时候可以来一点醋，味道会好一些。