烧烤肉怎么腌制好吃

将肉切好放在容器内，加入洋葱、食用盐、胡椒、白糖、孜然等搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋进行搅拌，加入鸡蛋可以使肉更加鲜嫩可口。烧烤肉腌制4个小时左右即可，腌制时间过短会导致肉不入味，食用口感会受影响。吃剩的烤肉可以做成烤肉炒饭、烤肉炒面等。