烤肉串配料是什么

孜然，熟芝麻粉，花生碎，茴香粉，白胡椒粉，精盐，十三香，咖喱粉，味精，花椒面，辣椒面，排骨粉，沙姜粉，耗油，海鲜酱，蒜蓉，色拉油，香菜，葱末，迷迭香，紫苏粉，牛肉粉，味特鲜，鸡粉等等，很多配料都可以在烤肉串上食用，特别点的可以用锡纸包好，放着烤制。在肉片烤制变色时候加入自己喜欢的配料，再进行烤制，等味道融入肉里面，色香味会更好。烤肉串的配料种类繁多，搭配方式也是千变万化，所以在选择配料时应该以自身口味为原则，选择合适的配料。