土豆炸过之后容易保存吗

容易。将炸过的土豆彻底放凉，用食品袋包好，挤出袋内多余的空气，密封好，放在冰箱冷藏保存即可。炸好的土豆，需要尽快食用，口感会更好。土豆炸好后，可以直接吃，也可以添加辣椒粉、孜然粉、椒盐粉等佐料一起吃，口味会更加丰富。炸土豆使用的火候不宜过大。以免将土豆炸糊。